توصّل فريق من العلماء الأمريكيين
إلى أن ثالوث التفاح والبصل والشاي الأخضر بالإضافة إلى البرتقال
يعدّون بمثابة منجم غني بالمركبات الطبيعية
التي تعمل على مكافحة والحيلولة دون تكوّن الجلطات الخطيرة.
فقد كشف الباحثون بجامعة هارفورد الأمريكية
عن احتواء هذه العناصر
الغذائية على مركب أُطلق عليه اسم "روتين"،
والذي يتواجد في الشاي الأسود
أيضا،
ويعمل على تجنّب حدوث الجلطات،
وهو ما قد يُمهّد الطريق لاستغلاله في تطوير علاج وقائي فعّال للوقاية من الأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
وأشارت الأبحاث التي أُجريت في هذا الصدد إلى أن مركب روتين الطبيعي يعمل
على وقف إفراز ونشاط إنزيم خطير متعلّق بتكوين جلطات الدم الخطيرة،
والذي
يُفرز بكميات كبيرة في حال تكوّن الجلطة على جدار الشرايين.
وكان الباحثون قد عكفوا على تحليل نحو 500 مركب طبيعي،
إلا أنهم وجدوا أن "روتين" الأكثر فاعلية في الوقاية من الجلطات.
