إذا كنت في حاجة لتحضير الغذاء بسرعة،
فهذا طبق جانبي سهل جدا و سريع الإعداد
المكونات:
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة زيت طبخ
• 2 بيضة
• 5 قرون من الفاصوليا الخضراء مقطعة إلى قطع صغيرة
• صوص الصويا الفاتح
• ملح
• فلفل
طريقة العمل:
1- يتم تسخين زيت الطبخ في المقلاة
2- يضاف الثوم و يحمر حتى يصبح لونه بني فاتح
3- تضاف الفاصوليا الخضراء و تطهى حتى تصبح لينة
4- تتم إزاحة الفاصوليا إلى جانب المقلاة أثناء قلي البيض
5- يتم قلي البيض و تقليبه في المقلاة
6- يتم خلط البيض و الفاصوليا معا
7- أضف صوص الصويا
8- يضاف قليل من الملح والفلفل حسب الرغبة
9- يقدم ساخنا
وبالهنا والشفا
