لعمل سلطة البرغل بالحمص، نحتاج المقادير التالية:
75 ملل زيت زيتون.
30 غرام ثوم مدقوق.
30 غرام سمسم محمص.
100 غرام بصل أحمر مفروم.
400 غرام حمص مغسول ومصفى.
150 غرام برغل ناعم مغسول.
40 ملل عصير ليمون.
60 غرام بقدونس مفروم ناعم.
30 غرام نعناع مفروم خشن.
ملح، حسب الرغبة.
فلفل أسود، حسب الرغبة.
10 غرام بابريكا.
أما طريقة تحضير سلطة البرغل بالحمص:
- نضع البرغل في وعاء ونسكب فوقه ماء مغلي ونتركه منقوعًا حتى يتضاعف حجمه.
- نضع الحمص في وعاء مع البصل والسمسم والثوم ونمزجه مع زيت الزيتون وعصير الليمون.
- عندما يبرد البرغل نزيل الماء الزائد ونضيف الحمص.
- وأخيراً، نضيف البقدونس المفروم والنعناع إلى الوعاء، ونخلط المقادير جيدًا ثم نتبّلها مع الملح والبهار ونرش البابريكا قبل التقديم.
المصدر: ياهو مكتوب
أشار الباحثون الى أن المرأة تهتم بالمكانة الاجتماعية والقدرات والثروة التي يمتلكها الرجل أكثر من نظرتها الى مواصفاته ال...
عزيزتي هل تحاولين معرفة الأسباب الحقيقية التي تدفع الرجال للخيانة؟ قد تكون الإجابة صعبة أحيانا، خاصة عندما يكون الرجل متزوجا من سيدة ج...
الحكاوى على لسان العروسة انا يوميها صحيت الصبح تعبانه جداا من يوم الحنه والرقص اللي رقصناه وكنت مش قادره ا...
الحمام المغربي يستخدمونه المغربيات تقريبا كل اسبوعين لتفتيح الجسم !! وإزاله ترسبات الدهون ممكن بالشهر مرة يكفي الحلو في ...
